Costa Rica SHB Tarrazu

Kaffee der Qualitätskategorie Strictly Hard Bean-ein einzigartiges rassiges Aroma ! Eine feine , frische Säure sowie eine zurückhaltende Körperfülle komplettieren diesen durchaus anregenden Kaffee. Herkunftsreiner Terroir- Kaffee aus sehr harten Bohnen Dieser Single Origin Kaffee stammt vom pazifischen Hochland Costa Ricas. Üblicherweise mischt man Kaffeebohnen aus verschiedenen Regionen-dies nennt man Blend. bei einem Single Origin Kaffee handelt es sich hingegen um einen herkunftsreinen Kaffee, der ( wie Wein auch ) einen typischen Terroirgeschmack aufweisen. Bei diesem Tarrazu aus Costa Rica handelt es sich um solch einen Terroir – Kaffee , der dank seiner hohen Qualität für sich alleine stehen kann. Sein Zusatz SHB Strictly Hard Bean ( dt ,sehr harte Bohnen ) benennt die Qualitätskategorie die von der Anbauhöhe abhängt : 1600 m ü. NN und höher = SHB. Je höher die Kaffee pflanzen wachsen , umso langsamer gedeihen die Kaffeekirschen und desto härter sind die Bohnen. Und das spiegelt sich im einzigartigen Geschmack wider .

Aromavielfalt:

• fruchtig
• honigsüß
• schokoladig

Intensität: 4/5

Am besten geeignet für:

• Filter
• Kaffeevollautomat
• French Press

Sortenrein:

• Arabica - 100 %

Herkunftsland: Costa Rica